初夏的味道青椒炒猪心

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初夏的味道青椒炒猪心

初夏，养生的关键是养心，但心并非仅仅指心脏，还包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。今天，就简单的以心养心，来盘青椒炒猪心吧。猪心富含铁，青椒去素来被称为维生素c之后，营养丰富，可以尝尝。

主料

辅料

青椒炒猪心的做法步骤

1.青椒切粗丝。本来是打算就用圆的柿子椒，家里刚好有长椒。
2.半个猪心，洗净切块。
3.起锅热油，放入蒜末和姜片，爆炒出香味
4.依次放入青椒，猪心，翻炒期间加入少许料酒，生抽，上色，加入盐，味精等调料。2分钟左右就可以起锅，装盘啦。快手美味就搞定啦。

分类：热菜

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