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家庭版蚝烙
幸福的热带雨林
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初级
煎
中辣
半小时
食材明细
主料
生蚝
400g
黄瓜
500g
辅料
薯粉
350g
鸡蛋
两个
配料
鱼露
适量
猪油
100g
辣椒酱
适量
家庭版蚝烙的做法步骤
1.
生蚝用清水漂洗干净。
2.
黄瓜用工具刨丝。
3.
薯粉倒入一个大的容器。
4.
加水和至无颗粒状态。
5.
和好的薯粉水打入两个鸡蛋。
6.
滴几滴鱼露。
7.
加入洗净的生蚝。
8.
加入切好的黄瓜丝。
9.
加入适量的盐调成糊。
10.
平底锅烧热,加入猪油溶化。
11.
盛入一勺调好的糊,转动平底锅。
12.
煎至两面金黄即可。
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