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麻辣香锅
Fatina
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看似复杂,其实非常好做的一道菜
初级
炒
麻辣
半小时
主料
午餐肉
适量
虾
适量
莴笋
适量
魔芋
适量
西兰花
适量
黑木耳
适量
腐竹
适量
香菇
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
醋
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
十三香
适量
糖
适量
盐
适量
麻辣香锅的做法步骤
1.
准备材料,把该洗的洗了,虾去掉纱线。
2.
除了虾和午餐肉,其他的菜都过水,然后控干。
3.
小窍门&温馨提示
如果你选择了鸡翅、肥肠这些食材,就要最先放入锅里炒,而且炒之前要“码味”--就是把食材放入料酒酱油、耗油花椒面阉一下。鸡翅最好用刀在上面划几下,这样方便入味。如果是易熟的材料就放到最后放进去,蔬菜之类的可以过下水再炒!
查看全部(共3步)
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