#ACA第三届烘焙明星大赛#蛋挞

• 1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；
• 2.然后加入蛋黄，搅拌均匀。
• 3.在捏好的塔皮里装上蛋塔水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。
• 4.烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟

小窍门&温馨提示