下载 APP
搜索
#ACA第三届烘焙明星大赛#蛋挞
查小乐
简单
烘焙
甜味
二十分钟
主料
鲜奶油
210g
牛奶
165g
细砂糖
63g
炼乳
15g
蛋挞皮
数张
蛋黄
3个
蛋挞的做法步骤
1.
将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;
2.
然后加入蛋黄,搅拌均匀。
3.
在捏好的塔皮里装上蛋塔水(装七八分满即可),放入烤箱烘烤。
4.
烘烤温度为220摄氏度左右,烤约十五分钟
小窍门&温馨提示
在揉蛋塔皮面团的时候,如果将片状玛淇淋一同加入,做出来的蛋塔类似于欧贝拉,外表酥酥、粉粉的,也很不错。
查看全部(共4步)
蛋挞的更多做法
更多
葡式蛋挞
葡式蛋挞
蛋挞
葡式蛋挞
蛋挞
葡式蛋挞
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
蛋挞
炒莴笋
蒜蓉荷兰豆
蚝油杏鲍菇
熘肝尖
珍珠圆子
爆炒腰花
菠菜炒鸡蛋
红烧小黄鱼
白灼菜心
新奥尔良烤翅
蒜蓉油麦菜
美食天下首页