腊肉炒花菜

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  1.买回的有机花菜
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  2.用手把花菜撕成小朵，洗净
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  3.腊肉用温水浸泡回软一下
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  4.洗净后切成薄片
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  5.准备好姜末、蒜片、辣椒段备用
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  6.锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒
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  7.爆香姜末、蒜片、辣椒
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  8.放入腊肉煸炒
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  9.当腊肉转色，放入花菜煸匀
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  10.加点料酒
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  11.加一点点盐
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  12.加点蚝油翻炒均匀
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  13.我稍微加了点水后加锅盖煮开水收干
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  14.出锅装盘

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