韭黄炒蛋

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韭黄炒蛋

蛋都是家庭常备的菜，鸡蛋的营养价值高，也很奇特、不管中餐、西餐鸡蛋的做法不同，吃饭不同。今天来一个最简单的家常菜，韭黄炒蛋，适合上班族，五分钟搞定的菜。

食材明细

主料

辅料

韭黄炒蛋的做法步骤

1.准备好食材：鸡蛋2个，韭黄300克；
2.鸡蛋加一点盐调均；
3.韭黄洗净，切段；
4.热锅，倒油；
5.香煎鸡蛋，
6.翻转一次，七成熟，起锅；
7.爆炒韭黄；
8.加入鸡蛋；
9.放盐，炒均，起锅；
10.家常菜，韭黄炒蛋

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋很容易熟，第一次炒的是七成熟即可；
2.韭黄也容易熟，需要爆炒。

分类：热菜家常菜产妇午餐工作餐

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