私家厨房--【虾干牛肉紫菜汤】

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  1.备好牛肉，虾干，紫菜，葱。
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  2.紫菜泡发，洗净沥干备用；牛肉切片，牛肉用生抽，白糖，胡椒粉，料酒，淀粉抓腌；葱切段备用,
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  3.把虾干泡发，泡过的水不要倒掉，用来做汤头。锅中加入适量的水及泡虾干的水，把虾干撕碎，放入锅内，开火熬出味。
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  4.虾汤熬到发白。倒入紫菜，煮沸后开始下牛肉。
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  5.牛肉颜色一变，即可关火下盐，撒胡椒粉，撒葱末。

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