#ACA烘焙明星大赛#烤蛋白

• 1.蛋白6个，加柠檬汁加糖
• 2.蛋白打至干性发泡
• 3.素白盆子盛蛋白，刮刀批成山型，表面积大一些，因为表面那层皮比较好吃
• 4.烤箱150度中下层烤20分钟左右，表面上色后出炉，马上开吃，不然就塌了

小窍门&温馨提示