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橘汁戚风蛋糕

橘汁戚风蛋糕

今天用不知火柑的汁做了一个戚风蛋糕,味道还不错,我这人很少做蛋糕的,总觉得糖太多了不健康,今天做的这个蛋糕,我就放了60克糖,而且都放在了蛋清里,以前都用150度烤一小时,听朋友说低温烤不容易裂,所以我这次用了140度烤的,但是我忘了应该延长一点时间了,温度降低了就该延长一点时间吧?总觉得脑子不够用了哎!最后的成品有点塌了,不知是烤的时间短了还是糖量太少闹的,总之味道还不错,下次再延长时间试试看的。

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橘汁戚风蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

我这个时间短了点,下次再做要延长一些。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 快餐
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