下载 APP
搜索
轻松做油条
飘在海上的雪儿
发布
初级
炸
原味
三小时
主料
面粉
300克
辅料
水
165克左右
酵母
少许
糖
少许
盐
少许
油条的做法步骤
1.
和面,把酵母糖盐分别加入面粉中,然后水或者牛奶一点点加入面粉中,和成较软的光滑面团。然后加入少许油,揉均匀。
2.
发酵。把面团放在温暖的地方。
3.
1小时后,发现面团变两倍大,发酵结束。给案板上抹少许油,将面团放在案板上擀成大约10厘米宽的长条,放置几分钟后,用刀切成宽约3厘米左右的小段,两小段重叠在一起,用筷子压一下,然后就可以下锅炸了
4.
小窍门&温馨提示
1面和成面团后必须加少量油揉匀,关乎炸好后的口感。
2做好的油条胚不能太细,太细没有膨胀的空间,不好看也不好吃。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共4步)
油条的更多做法
更多
自制美味油条
霜糖油条
自制健康油条
迷你油条
油条
炸油条
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
油条
荠菜饺子
虾仁蛋炒饭
鸡汤面
墨西哥卷饼
奶香小馒头
油酥饼
猪肉白菜水饺
炒拉条
彩色面条
盘丝饼
日式饭团
美食天下首页