#ACA烘焙明星大赛#香草羊排

1.羊排用盐、胡椒、混合香料、芥末拌匀腌渍。

2.将面包糠与混合香料、芫荽末、蒜泥、少许盐和黄油混合，直至能捏成球。

3.将面包糠揿压在羊排上，放入烤箱，用约160℃的温度将羊排烤熟。

4.取两片面包切去边皮，中间夹上芝士片，沾上鸡蛋液，拍上面包糠，用黄油以小火煎至呈金黄色。

5.青红椒改刀成形，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，并加盐、胡椒调味。

6.将羊排装盆，配以青红椒和炸过的面包片即可。