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辣炒平菇
吃猴子的桃儿、
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本来想超干煸评估,结果水分太多,临时改道,变成辣炒平菇,比干煸的好吃一万倍
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
平菇
250G
青椒
1根
干辣椒
1小把
小葱
1根
蒜
2瓣
辅料
蚝油
0.5勺
酱油
1勺
老抽
0.5勺
鸡精
0.5勺
十三香
0.5勺
花椒
1勺
芝麻
少许
孜然
少许
辣炒平菇的做法步骤
1.
平菇撕成条
2.
洗净沥水,或者用手把水分拧干,辣椒切丝
3.
葱切丝,蒜切末,准备好干辣椒和花椒粒
4.
锅烧热,倒入油,大约10秒左右就下入干辣椒和花椒粒。煸炒
5.
下入青椒丝和平菇翻炒,依次加入蚝油,酱油,老抽,十三香,
6.
加入蒜末和葱丝
7.
这一盘辣炒平菇,被我都吃了,太好吃了,临时改变也算是很完美了。
小窍门&温馨提示
请各位亲按照自己的口味加调料,喜欢吃辣多加一些干辣椒,喜欢吃麻可以把花椒换成麻椒,口味清淡的话,少加一些酱油。
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