焗生蚝

1.生蚝开壳取肉，加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。

2.将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟，

3.逐个放回生蚝壳内，表面撒上奶酪粒、鱼子酱，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色，装盘即成。