【盐水鸭】自创

• 
  1.鸭子用盐，花椒，八角，山奈提前马味，10个小时
• 
  2.等水开后，把鸭子用大火，猛蒸25分钟
• 
  3.把鸭子宰条
• 
  4.放入扣碗
• 
  5.面上铺上冬瓜【冬瓜用盐巴腌制一会】
• 
  6.继续蒸25分钟就可以啦；翻盘。蒸鸭子冬瓜水不要倒啦，利用起来勾芡

小窍门&温馨提示