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杏鲍菇黑椒牛肉粒
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炒
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一小时
主料
杏鲍菇
1个
牛肉
300g
辅料
鸡精
少许
姜
3片
生抽
5匙
蒜瓣片
2个
黄油
10g
迷迭香
少许
麻油
1匙
蚝油
2匙
白胡椒粉
少许
橄榄油
10ml
葱花
少许
白糖
1匙
淀粉
2匙
黑胡椒粉
1匙
杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法步骤
1.
准备食材。
2.
牛肉,杏鲍菇切成2x2厘米块。
3.
牛肉块放入大碗,加入(除黑胡椒粉和葱花外)所有调料,抓匀腌漬15分钟。
4.
不粘锅加热放油,蒜瓣片,杏鲍菇炒熟。
5.
放入黄油融化,加入牛肉翻炒至7成熟时,撒上黑胡椒粉、葱花拌炒均匀即可。
6.
起锅装盘。
7.
成品
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成品
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成品
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成品
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成品
小窍门&温馨提示
1、迷迭香没有,可以不要。
2、可以选用菜场买的牛里脊肉,不要切块,要切片炒。
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