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家庭版宫保鸡丁
锦色琉璃
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临时做的菜,家里的调料不够全,不过做出来大家都吃的蛮香的!里面的鸡肉嫩嫩的,很入味,花生又香香的,红柿子椒微微的辣又带着甜味,不能吃辣的你,也可以试试这种方法哦!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
辅料
花生米
200g
红柿子椒
80g
淀粉
适量
油
适量
配料
姜
60g
酱油
少许
料酒
少许
盐
适量
宫保鸡丁的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净。
2.
切成丁,加少许料酒,淀粉,盐,腌制半天。
3.
红柿子椒切小块。
4.
锅中放较多的油,将花生米炸熟。
5.
捞出沥干油。
6.
姜和蒜切末。
7.
锅内放油,将姜蒜爆香。
8.
加入鸡肉丁,小火炒至变色后盛出。
9.
锅内放油,将红椒煸炒均匀。
10.
加入鸡肉丁,翻炒均匀。
11.
少许酱油,盐。料酒,淀粉,加水搅拌均匀。
12.
倒入锅中,翻炒均匀,再加入花生米即可。
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