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菠菜布丁
海蓝澜
这款西点具有意大利家庭风味,简单又好吃的。对于不爱吃菠菜的人来说,换一种形式制作菠菜,会有意想不到的收获。
初级
烘焙
奶香
半小时
主料
菠菜
1把
鸡蛋
2个
辅料
淡奶油
适量
盐
适量
高汤
适量
橄榄油
少许
菠菜布丁的做法步骤
1.
菠菜焯烫1分钟。
2.
控干水分。
3.
切碎
4.
加少许橄榄油,炒香菠菜,加盐调味。
5.
搅拌机放入鸡蛋。
6.
淡奶油。
7.
炒好的菠菜和高汤。
8.
搅打细腻。
9.
剪几个模具大小的底边。
10.
四周涂油。
11.
倒入打好的糊糊。
12.
烤箱160度,用烤箱的嫩烤功能,蒸烤半小时。
小窍门&温馨提示
烤箱没有嫩烤功能,可用水浴法替代。
分类:
烘焙
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