豆皮韭菜炒肉丝

麦子老妈发布

豆皮韭菜炒肉丝

家常菜中的小浑，韭菜起到提鲜的作用，男生可多吃点哦！

主料

辅料

豆皮韭菜炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉切成肉丝
2.加入料酒、盐和生粉拌匀（家里剩了点蛋液也加进去了）
3.豆皮放入锅中焯水
4.捞出冲凉后，对半切开后，再卷起来切成豆皮丝
5.韭菜挑选干净，洗净
6.切成小段
7.起油锅放入姜丝爆香
8.放入肉丝炒至变色，盛出备用
9.另起油锅，放入豆皮丝翻炒
10.加入韭菜炒软
11.加点盐调味
12.加点生抽炒匀
13.加入肉丝炒匀
14.

小窍门&温馨提示

豆皮已焯水，这道菜一定要快炒，时间长了，韭菜要烂

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