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#ACA烘焙明星大赛#玉米馒头
冷冰雨
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初级
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
面粉
350克
玉米粉
125克
水
300克
辅料
玉米粒
适量
奶粉
25克
干酵母
6克
玉米馒头的做法步骤
1.
将玉米粉和面粉混合;
2.
将干酵母溶于300克温水中;
3.
放入面包机内将2和3混合搅拌后揉成团
4.
室温(30度左右)发酵30-40分钟;
5.
将玉米粒放入发酵好的面团中揉均;
6.
分成12份,放入蒸笼静置20-30分钟,二次发酵成二倍大小;
7.
开火蒸15-20分钟。
分类:
主食
家常菜
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