经典卤肉饭

九月微凉的人发布

经典卤肉饭

金典卤肉饭，软香糯滑，肥而不腻。

食材明细

主料

辅料

经典卤肉饭的做法步骤

1.准备好所需材料
2.将五花肉用冷水浸泡半个小时左右，多冲洗几次
3.五花肉切成小丁备用
4.不加油直接放锅里煸炒,炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜末，姜末，继续煸炒几分钟。
5.加两大勺酱油，一勺耗油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶。
6.倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁。
7.煮的时候可以放进去几个剥皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了。
8.这样一份好吃的卤肉饭就做好啦

分类：主食家常菜老人台湾美食米饭快餐

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