爽辣毛血旺

懒懒乖乖发布

爽辣毛血旺

开着空调，喝口雪碧、吃着辣辣的毛血旺……爽

主料

辅料

毛血旺料包一包
葱姜蒜适量
花椒适量
干红辣椒适量

爽辣毛血旺的做法步骤

1.所有原材料洗干净
2.把豆腐、豆芽、芹菜、鸭血、毛肚分别用水焯一下、祛祛味
3.焯好后、装盘待用、切好葱姜蒜待用
4.把焯好的豆芽和芹菜铺在碗底待用
5.倒油、放葱姜蒜爆香
6.炒出香味后倒入毛血旺料包、煸炒
7.倒入热水、煮开
8.煮开后倒入鸭血煮会
9.再倒入豆腐、我还放了些面筋条……
10.接着倒入火腿肠、忘记买午餐肉了……一般都放午餐肉
11.最后放入毛肚、继续煮开、早上去市场完、没买到牛肚和百叶、这个是羊肚
12.放些盐、一般料包里都比较咸了……煮会
13.好了后盛出放入豆芽碗里……
14.锅里倒入油、热后放花椒、辣椒炸香、不要时间长、不要油太热、否则就和我一样、炸焦了
15.

小窍门&温馨提示

感觉还是放了牛肚和百叶的好吃……

分类：私房菜

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