艾叶糍粑

味谷的养生厨房

艾叶糍粑

清明家家户户都做艾糍，每个地方的口味都不一样，我最喜欢吃外婆做的，有甜的，有咸的，有炸的有蒸的，每年吃完还提一大袋回家。今天两口味我都做了解解馋~

主料

辅料

白糖适量

艾叶糍粑的做法步骤

1.炒花生去皮压碎，
2.炒花生去皮压碎，
3.腊肠切碎，
4.萝卜干，花生，腊肠炒熟备用，
5.萝卜干，花生，腊肠炒熟备用，
6.搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
7.甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻，白砂糖混合在一起就行，甜的我更喜欢炸着吃。

小窍门&温馨提示

糯米粉和粘米粉的比例是2:1

分类：主食家常菜

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