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核桃酥
凯凯麻麻手作
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很适合早餐下午茶哦
初级
烤
清淡
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
130g
无盐黄油
90g
核桃仁
100g
鸡蛋黄
2个
辅料
糖粉
70g
核桃酥的做法步骤
1.
核桃仁用擀面杖敲碎.别太碎
2.
室温软化黄油+蛋黄2个+糖粉(照片少拍了一个蛋黄)
3.
搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉+核桃仁
5.
戴上一次性手套揉成面团
6.
把面团揉成小圆球.用手稍微压扁
7.
刷上蛋液(蛋液只用蛋黄)
8.
烤箱预热.170°烤15分钟
9.
15分钟后
10.
开吃
小窍门&温馨提示
大概可以做20几个小小酥
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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