香肠奶酪卷

火镀红叶

香肠奶酪卷

香肠奶酪包微甜带咸，放了奶酪在面包的表面，香味诱人；造型！因为是随意弄出来的就是有点说不出来是啥。。。”

主料

辅料

糖30克
盐3克
香肠6根
表面蛋液适量

香肠奶酪卷的做法步骤

1.取高粉100克与酵母、水放面包机内
2.拌成团后发酵成2倍大的中种面团，再加入其余的高粉、蛋、糖、盐
3.面团拌成团后加入黄油
4.拌至起手膜
5.再发酵成2.5倍数大
6.面团排气后分成12份，香肠去衣斜切成两段
7.把面团擀成条形
8.放香肠在面团一端卷起，
9.把做好的面柸放在ACA碳钢烤模内
10.面团发酵至2倍数大，涂上表面蛋液
11.葱与奶酪片切细颗，待用
12.放进180度的烤箱内，烤35分钟在右，取出晾凉食用

分类：烘焙儿童宴客菜午餐

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