凉拌鲫鱼皮蛋

、一个人的战斗

凉拌鲫鱼皮蛋

凉拌鲫鱼开胃好吃，辣椒还可以继续做个凉拌皮蛋哟

主料

辅料

凉拌鲫鱼皮蛋的做法步骤

1.将鱼洗干净，虑干水，抹少点盐，料酒腌制
2.上锅蒸8分钟即可
3.将辅料洗好备用
4.辅料切好，加入少量盐，生抽，鸡精，醋，拌匀
5.将辅料均匀的覆盖在鱼上
6.倒少量油在锅中，待热了加几颗花椒
7.浇上油，香喷喷的凉拌鲫鱼出锅了
8.鱼吃完了剩下的菜还可以做个凉拌皮蛋，不浪费

小窍门&温馨提示

浇油的时候最好穿长袖哟，不要美丽的小手烫伤了

分类：凉菜

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