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酱香锡纸鸡翅
冬至2467
发布
烤鸡翅是最常见的最简单的烤箱菜,也可以换一种烤法,改变一下口味,适合新手,基本零失败,菜肴酱香味浓,带有蒜香味,包上锡纸,可以保持食材的原汁原味,鲜嫩多汁”
简单
烤
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡翅
8个
辅料
色拉油
1汤匙
盐
1克
黑胡椒酱
1汤匙
韩式辣酱
1汤匙
料酒
1汤匙
鸡粉
2克
大蒜
2瓣
酱香锡纸鸡翅的做法步骤
1.
食材备齐,鸡翅提前用清水浸泡30分钟(泡去血水)
2.
在鸡翅内侧划两刀(便于入味)
3.
将鸡翅放在容器里,加入色拉油,食盐,黑胡椒酱,韩式辣酱,料酒,鸡粉,孜然粉,蒜末拌匀,盖上盖子,或者放在保鲜袋里,放冰箱冷藏4小时以上
4.
将锡纸裁成15x15的方块,放上腌好的鸡翅
5.
向内侧折起,将鸡翅包严包紧
6.
其余依样包好,放在烤网上
7.
烤箱预热,入中层,上下管200度烤20分钟
8.
到时间后取出,去掉锡纸即可(小心有热气)
小窍门&温馨提示
黑胡椒酱和鸡粉都含有盐分,盐要适量放
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