酱烤时蔬

小艾厨娘

酱烤时蔬

天气一天天热起来了，不妨用烤箱做菜，既美味又不用长时间在厨房里。烤箱烤鱼、烤肉我们经常做，这回做烤蔬菜。街边摊有烤韭菜、烤茄子的，我们也可以烤时蔬，营养全面一些。

主料

辅料

酱烤时蔬的做法步骤

1.准备材料。
2.准备材料。
3.用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。
4.用刮刀将杏鲍菇刮成薄片备有。
5.彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。
6.彩椒、黄瓜、分别切丝，香菜切段备用。
7.锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。
8.锅中加水，将杏鲍菇焯烫变软。
9.捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。
10.捞出焯好的杏鲍菇控干水分，加入辣酱、蚝油搅拌均匀，腌5分钟。
11.取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。
12.取腌好的杏鲍菇摊平，放上彩椒丝、香菜段、黄瓜丝卷起来。
13.依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。
14.依次卷好所有蔬菜卷，码入烤盘中。
15.刷上自制辣酱。
16.刷上自制辣酱。
17.放入烤箱，165度，10分钟。
18.放入烤箱，165度，10分钟。

小窍门&温馨提示

1、烤蔬菜可以根据自己喜好变换菜品，喜欢什么烤什么。
2、杏鲍菇提前焯烫是为了方便做成卷。
3、酱料可以使用烤肉酱。
4、烤箱的温度、时间仅作参考。

分类：素菜家常菜老人夜宵夏季食谱晚餐

查看全部(共18步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页