蒜苔炒牛肉

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蒜苔炒牛肉

食材明细

主料

辅料

蒜苔炒牛肉的做法步骤

1.蒜苔洗净切段
2.牛肉切丝
3.炒锅烧热加油、花椒面，放入牛肉翻炒两下，加醋炒至肉变色
4.倒入蒜苔翻炒1分钟后，加盐翻炒2分钟左右
5.倒入调好的水淀粉(水+淀粉+酱油调和)翻炒，收汤后关火

小窍门&温馨提示

1.炒牛肉时加醋会使肉质鲜嫩
2.放蒜苔后加盐使蒜苔色泽鲜艳

分类：热菜

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