超软发面大饼

薄荷草1979

超软发面大饼

你家的剩米粥是怎么处置的？
扔掉，可惜了！
用来做面食吧，不错！

主料

辅料

发面大饼的做法步骤

1.准备所有材料。
2.全部材料放一起揉成稍硬面团。
3.盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
4.面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
5.揉好的面团擀成饼状。
6.热锅放适量油并把饼坯子放入。
7.一面定型后烙至另一面。
8.待两面金黄即可出锅。

小窍门&温馨提示

放入面碱揉匀后，轻拍面团会听到砰砰的声音，那便是揉好了。

分类：主食家常菜

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