黄瓜炒蛋

鼠婆婆

黄瓜炒蛋

鸡蛋嫩，黄瓜脆，好吃易做。

主料

辅料

黄瓜炒蛋的做法步骤

1.黄瓜洗净去皮、去籽，斜切成片。鸡蛋加少许盐打散。
2.热锅冷油，油热倒入鸡蛋，将锅铲翻过来轻轻推动，让鸡蛋均匀凝结后划开。
3.倒入黄瓜煸炒4～5下，加盐继续翻炒4～5下，加鸡精翻一下，出锅。

小窍门&温馨提示

如果你有时间的话，可以将黄瓜先腌制十分钟，炒的时候就不要放盐了。

分类：热菜

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