酥皮泡芙

尚嘉烘焙屋发布

酥皮泡芙

主料

辅料

酥皮泡芙的做法步骤

1.黄油软化混合糖粉拌至细腻
2.加入过筛的低粉拌至没粉，整形放冷藏室，结实点方便切
3.预热烤箱，牛奶，黄油和糖混合小火加热至沸腾一分钟
4.加入过筛的低粉，快速拌至无颗粒
5.鸡蛋打入碗里，一个一个的加，最后一个少量加，直到提起成倒三角即可，拌至顺滑
6.装入裱花袋，挤泡芙间隔4厘米左右
7.酥皮取出切片盖上泡芙
8.

小窍门&温馨提示

烤泡芙不完常开烤箱哦，不马上吃的话可以放冰箱一个礼拜，要吃时烤箱170度5分钟左右

分类：烘焙甜品

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