酥炸”东坡“

• 1.1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟，沥干水份，切成小长方块
• 2.2.裹上地瓜粉，用手轻轻捏实（是为了防止炸的过程地瓜粉脱落）
• 3.3.下油锅大火炸，直到表面出现金黄色外皮为止

小窍门&温馨提示