燕麦核桃面包

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  1.将100克沸水与25克麦片混合均匀，即成麦片汤种，晾凉后备用。
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  2.将麦片汤种与除黄油、核桃碎以外的所有材料揉匀，加黄油揉至出膜，最后再加核桃碎揉均匀即可。
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  3.基础发酵至2.5倍大，取出排气，分割成9份，滚圆。
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  4.放入方形烤模中。
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  5.温暖处最后发酵40分钟，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度23分钟。

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