家常炒肉

紫之葵发布

家常炒肉

简易，家常下饭

主料

肉250g

辅料

家常炒肉的做法步骤

1.全部切好备用，肉我比较习惯切小点。(这图片当时冬瓜也一起炒的，将就看)
2.米椒切好备用
3.热油下肉，其实看油起了那种小气泡，油温就很够了。另外放肉的时候注意，因为肉冲洗的时候带了水分别溅到自己，实在怕就把火关小，等肉翻炒一下再开大就行
4.

小窍门&温馨提示

像盐、味精、酱油的调味料我比较难说清楚那个量还真是要靠经验考量，而且每个人喜欢的咸淡不一样，我就没讲具体放多少。我从来都根据感觉放的，也不尝咸淡

分类：热菜

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