葡式蛋挞

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葡式蛋挞

葡式蛋挞～好香好香，被香晕了，奶香味浓，起酥的特别好……
做的是24个的量，第一次做，满意。

主料

辅料

葡式蛋挞的做法步骤

1.首先准备好材料，开始动手咯……
2.淡奶油、纯牛奶，糖粉倒入碗里一起搅拌均匀，直至糖融化。
3.接着倒入5个蛋黄，和一个全鸡蛋搅拌均匀。
4.筛入低筋粉，边筛边搅拌，搅拌好再过滤一下蛋液到无杂质。
5.过滤好再加入两勺炼乳搅拌，蛋挞液就做好了。
6.蛋挞皮内加入葡萄干
7.慢慢倒入蛋挞液，七八分满。
8.放入烤箱，210度，烤25分钟即可。
9.25分钟后拿出，烤的很好，特香，起酥了。
10.分享给朋友们！

小窍门&温馨提示

1、筛入低筋粉是，最好分多次，筛一点搅拌一会，不然会有颗粒很难搅匀。
2、做好的蛋挞液一定要过滤一遍，不然会影响口感哦。

分类：烘焙

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