肉末梅干菜酥饼

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  1.半肥半瘦的肉搅成丁
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  2.梅干菜提前泡开，肉里放入（馅料中）所有调料搅拌均匀
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  3.锅里倒入少许油，倒入肉翻炒
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  4.肉翻炒变色后倒入梅干菜。翻炒均匀后出锅。（不用放盐，因为梅干菜和耗油都是咸的就不用放盐了）
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  5.备用
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  6.（水油皮）中的所有材料倒入容器里和成面团。（猪板油也是刚熬的，还温的，没有冻起来。）
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  7.能拉出膜即可。
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  8.（油酥）中所有材料倒入容器揉成团
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  9.油酥、油皮盖保鲜膜醒30分钟
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  10.醒好后，油酥和水油皮分别分成24份，盖保鲜膜醒20分钟
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  11.醒好后，取一个油皮擀成中间厚边薄的皮
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  12.放上油酥
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  13.收口
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  14.收口朝下
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  15.依次放入好醒15分钟
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  16.取一个面团用手掌压扁
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  17.擀成牛舌状
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  18.从上往下卷
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  19.依次卷好盖保鲜膜松弛15分钟
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  20.取一个面团用手掌压扁
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  21.擀成牛舌状
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  22.从上往下卷
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  23.依次卷好盖保鲜膜松弛15分钟
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  24.取一个面团用手指在中间压一下
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  25.并拢
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  26.用手掌压扁
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  27.擀成中间厚边薄的面皮
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  28.包入馅料
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  29.收口
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  30.依次包好收口朝下。预热烤箱180度
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  31.表面刷一层蛋液。用黑芝麻装饰一下
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  32.放入预热好的烤箱。180度30分钟
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  33.出炉
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  34.酥掉渣
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  35.超级美味
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  36.包装好送人也不错
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  37.成品
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  38.成品

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