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韩式辣酱炒鱿鱼
马垚
发布
简单
炒
酱香
二十分钟
食材明细
主料
鲜鱿鱼
适量
黄瓜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
干辣椒
适量
洋葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
韩式辣酱
适量
白糖
适量
炒鱿鱼的做法步骤
1.
鲜鱿鱼,黄瓜,葱,姜,胡萝卜,干辣椒,洋葱(可根据自家有的材料配颜色)。
2.
鱿鱼撕去皮,处理干净。
3.
鱿鱼切成花。
4.
锅里烧开水。
5.
下鱿鱼烫卷后捞出。
6.
焯好的鱿鱼装出来。
7.
锅里热油。
8.
把胡萝卜,黄瓜下锅翻炒一下不要太久。
9.
把鱿鱼下锅。
10.
再把酱倒进去炒匀,加葱,出锅。
小窍门&温馨提示
因为辣酱,耗油,生抽都有盐了,就不用加盐和其他作料了。
韩式辣酱一点都不会辣,有点点甜的感觉。
其实吧,最后炒的时候,我把洋葱和干辣椒给忘记了。囧
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