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烤鸡腿
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烤
酱香
三小时
食材明细
主料
糖
1茶匙
味极鲜生抽
2茶匙
盐
1小勺
鸡腿
500克左右
海鲜酱
1茶匙
老抽
半茶匙
蜂蜜
2茶匙
辅料
料酒
1茶匙
姜片
3片
烤鸡腿的做法步骤
1.
准备好食材
2.
把除蜂蜜以外的调料,生抽1茶匙,老抽半茶匙,海鲜酱1茶匙,糖1茶匙,料酒1茶匙,姜片切丝,盐1小勺放1小碗里,调拌均匀
3.
把鸡腿最下面的皮和筋剪开,把调料均匀的抹在鸡腿上,里外全要抹到,腌制3~4小时(我是第一天晚上腌制,第二天烤,很入味)
4.
预热烤箱上下火220度,用锡纸把腌制好的鸡腿全部包住,中层15分钟
5.
15分钟后取出鸡腿取出锡纸,再把多余的汁浇在鸡腿上,刷蜜汁,继续烤15分钟左右取出再刷一次蜂蜜(刷2次蜂蜜)然后再烤10分钟左右即可
6.
看着鸡腿转色就可以了(我用了大约40分钟左右烤好)装盘,好香...
7.
成品图
小窍门&温馨提示
烤箱温度要根据自己的的烤箱温度灵活掌握,我这调料可以烤2个鸡腿,可根据自己的需要而定,最后烤的时候要多注意观察鸡腿的颜色,不要烤焦,口味可以根据个人的喜好添加
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