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红烧茄子
venllyu
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最简单的红烧茄子的做法;
简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
西红柿
2个
青椒
2个
圆茄
2个
辅料
盐
20g
瘦肉
100g
红烧茄子的做法步骤
1.
茄子切成块,用盐杀10分钟,然后用力挤去水分;
2.
少许油,油热后,放入茄子,不放其他调料。翻炒。
3.
茄子略微变色后,放入炒好的廋肉,继续翻炒。
4.
待出锅的时候,放入西红柿和辣椒进行翻炒。准备出锅。
5.
翻炒1分钟后,出锅。
6.
出锅,放入盘中。不要放入任何调料就这种自然的味道。
小窍门&温馨提示
不要放入其他盐,其他调料。就是用盐杀的残留盐分就很可口了。
分类:
热菜
素菜
查看全部(共6步)
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