素乱炖

快乐小厨娘娘发布

素乱炖

夏天减肥不想多吃，但是不吃又饿，乱炖可以多吃菜少吃主食，不放肉，希望对减肥有帮助。

食材明细

主料

辅料

素乱炖的做法步骤

1.菜品洗好备用。
2.热火加油，放入花椒，蒜，姜，炝锅。
3.加入茄子和青椒炒匀，都沾上油。
4.青椒和茄子炒一会后，加入少量酱油，然后加水。
5.加水烧开后加入土豆和胡萝卜大火炖开，转小火。
6.炖的大概五分钟开锅之后加盐。
7.大火收汤出锅即可。

分类：素菜

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