牛排

作者这里选用的是菲力牛排，可用其他牛排替换，但最好不要用腌制牛排或脱脂牛排（不好吃）。牛排不宜多次翻面建议等煎出血水后翻一次有一面作为展示面尽量颜色均匀。7成熟10分种左右，记得撒盐调味。