酱爆鸡丁

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  1.鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟
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  2.黄瓜切成丁
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  3.在腌好的鸡丁中加入淀粉抓匀
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  4.平底锅中倒入底油，倒入鸡丁滑散
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  5.炒至鸡丁颜色变白，加入葱花爆香，关火
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  6.将炒鸡丁剩余的油倒入炒锅中，中火加热，下甜面酱炒香。
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  7.下鸡丁翻炒，加入黄瓜丁翻炒几下，最后倒入油炸花生米
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  8.翻炒几下，出锅装盘

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