烤鸡排饭

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  1.鸡胸肉提前解冻，撕去筋膜，横的从中间片开，用刀背拍松。
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  2.将烤肉料、黑胡椒、2g食盐、蚝油、2ml苹果醋、老抽腌料放入鸡肉中。
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  3.搅拌均匀，腌制至少两小时以上。
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  4.面包糠中放入少许的植物油。
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  5.搅拌均匀后，将鸡排放入其中裹满面包糠。
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  6.预热烤箱，上下火190度25分钟即可。
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  7.烤好的鸡排取出切块，生菜和白菜切丝。
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  8.将鸡排、生菜丝和白菜丝摆放在饭上。
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  9.番茄酱、2ml苹果醋、生抽、2g食盐、蜂蜜。调好浇汁，浇在饭上。
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  10.放一颗鹌鹑蛋。
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  11.撒点儿白芝麻和葱花即可~

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