菜谱

干煸手撕杏鮑菇

 花开夕颜

这是一种奇妙的味觉体验,一口下去,首先是脆爽的杏鲍菇,中间也许夹杂着浓香的鸡丝,有时还会有意外的惊喜——辛辣的姜丝(额,当然对于爱吃姜的我来说是惊喜,如果家人有不爱吃姜的,请慎放),所有的这些,都还裹着浓浓的酱香,也许是蚝油,也许是生抽,在干煸的热锅里炒出的酱香,也许是芝麻的香味,我还无法明确指出,但只是觉得香。

PS:因为只有我一个人吃饭,所以我的用量是一盘6寸的小餐碟,和家一

主料
辅料
干煸手撕杏鮑菇的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇不用切开两段再撕丝后,一整颗也很好撕的;
2、调料放入后可以再多翻炒一下,让味道更浓香的附着在菜上。

花开夕颜 创建于 2016-06-01 14:49:05

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