黄瓜炒豆腐

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黄瓜炒豆腐

天越来越热了，菜市场到处都是卖黄瓜的，还特别新鲜，翠绿翠绿的，豆腐是我家常吃的，因为简单方便。炒这个菜一定要用老豆腐，不容易碎。

食材明细

主料

辅料

黄瓜炒豆腐的做法步骤

1.材料：老豆腐一块，黄瓜一根，火腿一根，长椒两个，小葱一根
2.黄瓜切片，火腿切小块，豆腐切成小方块，辣椒切成条，小葱切成段
3.锅里烧热放油，油热了放如小葱段，用铲子炒一下放入豆腐块，来回翻一下，盖上锅盖闷一下，再翻炒一下
4.放点生抽翻炒，盖上锅盖等两分钟
5.打开锅盖把豆腐翻炒一下，放入黄瓜，火腿，辣椒，继续翻炒，盖上锅盖等两分钟，放入适量的盐
6.好了，出锅，配上米饭很不错哦

分类：素菜

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