小鸡烧果子

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小鸡烧果子

主料

辅料

小鸡烧果子的做法步骤

1.先将炼奶、蛋黄、盐，搅匀；
2.筛入低筋面粉、泡打粉；
3.拌好，揉成好的面团放入冰箱冷藏1小时；
4.紫薯去皮，蒸熟加入白糖、少量炼奶，捣烂；
5.取30克的紫薯揉圆；
6.取20克的面团压成圆形，放入紫薯球；
7.包好之后，在1/3处的地方用虎口转动，捏出小鸡的头形与鸡嘴；
8.用少量的蛋黄液点在鸡嘴处，放入烤盘排好；
9.

分类：烘焙儿童早餐宴客菜

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