酸辣鸡丁

小耿妈妈发布

酸辣鸡丁

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

酸辣鸡丁的做法步骤

1.鸡腿去骨，切成丁。
2.加盐，鸡精，料酒，鸡蛋抓匀。
3.再加点淀粉抓匀腌制半小时。
4.热锅冷油，把鸡肉炸成金黄色。
5.捞出沥干油待用。
6.青椒切丁。
7.炸鸡肉的油留点在锅里，煸香花椒。
8.把青椒丁，干辣椒倒进一起炒变色。
9.把鸡肉倒进，加盐，鸡精，醋炒匀就可以。

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