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香葱火腿奶酪餐包
满宝妈妈
非常有料的早餐包,火腿香葱和奶酪的香味十足,健康营养又美味无比。
初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋面粉
200g
水
150ml
黄油
35g
玉米油
15ml
香葱
一根
火腿
一根
熟白芝麻
一勺
马苏里拉奶酪
两勺
辅料
盐
3g
糖
15g
酵母粉
3g
全蛋液
一勺
香葱火腿奶酪餐包的做法步骤
1.
黄油室温软化,香葱火腿切碎,准备好白芝麻和马苏里拉奶酪。
2.
把所有和面的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机,最后在面粉中间挖坑埋进酵母粉,启动和面程序。
3.
程序结束后,食材已混合成面团。
4.
启动发酵程序,将面团发酵至两倍大。
5.
充分揉面,使其充分排气。
6.
擀成大片。
7.
涂抹一层黄油。
8.
均匀的撒上葱花和火腿碎。
9.
卷起来。
10.
切成小段。
11.
切面朝上摆放在模具内,模具提前抹油。
12.
放进烤箱里或是其他温暖的地方进行二次发酵。
13.
半小时后发酵至两倍大,取出刷一层鸡蛋液。
14.
撒上香葱火腿和熟白芝麻。
15.
撒上一层马苏里拉奶酪。
16.
放入预热好的烤箱,上下火175度28到30分钟。
17.
取出就可以食用了。
18.
再来美一下。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共18步)
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