【川菜】宫保鸡丁

马垚

【川菜】宫保鸡丁

主料

辅料

宫保鸡丁的做法步骤

1.鸡腿肉（用料酒和盐腌10分钟），花生，洋葱，葱段，红椒，姜蒜，干辣椒。
2.锅里倒入油。
3.倒入花生。
4.炒到变色就可以了。
5.花生装出来，锅里留油。
6.鸡肉倒进锅里翻炒。
7.翻炒到变色。
8.加红椒，洋葱翻炒一下下。
9.再加花生翻炒。
10.再倒入调好的汁。
11.加葱段，关火，拌匀，然后就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

干辣椒，姜蒜我忘记放了，还好没放，他说今天嗓子疼，不要太辣了。嘿嘿。

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