自制酸奶（面包机版零失败）

面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒，乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到，如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用，尽量选择大品牌的牛奶。做好的酸奶倒入干净的瓶子中，盖上盖子放冰箱冷藏，三四天内食用完。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。做酸奶时不建议加糖，掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵，在吃的时候淋上蜂蜜即可。